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2021/10/24

ランチプレート　リニューアル　エルティカフェ特製「まごわやさしい」ランチプレート登場

エルティカフェでお出ししているランチプレートをより健やかに、

気兼ねなくお楽しみ頂けるようにリニューアル致しましたので、お知らせ致します。

 

名称は、エルティカフェ特製「まごわやさしい」ランチプレート

エルティカフェでは、伝統的に食べなれている食材・食事を現代人の嗜好に合うようにエルティカフェ流にアレンジすることで、これまでの食事を見直し、その良さを再発見する機会を提供致します。

あたらしいランチプレートの提供によって、皆様の食生活を、より健やかで、より豊かにすることに貢献致します。

変更は、10月25日よりリニューアル致します。なお、内容はその時の仕入れ状況により変わることがございます。

 

エルティカフェはカフェ発賑わうまちづくりを事業テーマとしており、

カフェというカテゴリーにとどまらない、これまでにないあたらしい取り組みで、地方に賑わいを生み出すことを目指しています。

 

今後も、地域に住む皆様の暮らしがより豊かになること、果ては地域活性化に貢献できる取り組みを創り続けてまいります。 

 

「まごわやさしい」とは、食品研究家で医学博士の吉村裕之先生が提唱されているバランスの良い食事の覚え方で、

「まごわやさしい」を食生活に取り入れることで、生活習慣病予防、コレステロールダウン、老化予防、皮膚や粘膜の抵抗力強化、疲労回復、骨を丈夫にする、などの効果があると言われています。

ま：豆類　豆腐・大豆・納豆など。高たんぱく質、ビタミン・食物繊維が豊富。

ご：ごま　　たんぱく質・食物繊維・カルシウム・ミネラルなど栄養豊富。

わ：わかめなど海藻類　　たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。

や：野菜　ビタミン・ミネラルが豊富

さ：魚　たんぱく質や鉄分が豊富

し：しいたけなどきのこ類　　ビタミンや食物繊維が豊富

い：いも類　炭水化物・糖質やビタミンC・食物繊維が豊富